随着冬季的到来，需要正确处理火锅店的油污和废水。随着季节的变化，气温逐渐下降，各种火锅再次占据了冬季食品的热门评价。在你喜欢的食物中，剩下的油含量很高，汤底有很多残留物。商店是怎么处理的？几年前，火锅店甚至重复了顾客剩下的火锅汤底，直接排放，影响了我们的健康，污染了环境。我们都知道火锅的特点，尤其是黄油火锅，油大，容易结块，温度稍低就会凝结。现在大多数人都安装了油和水分离设备来处理油和废水。

隔油池排污

油水分离器是一个不锈钢盒子。该设备设置为三级油分离器。通过管道，进水口与水槽相连，出水口与下水道相连。水龙头打开后，你可以看到水流过，一些破碎的碎片被切断了。经过三层过滤后，大部分漂浮在水面上的油被切断，废水中没有杂物和油星。记住油水分离器的后期维护。

与传统的油水分离器相比，新的油水分离器不仅安装方便，地面积小，管理方便，而且清洁卫生，易于清洁；新型油水分离器的设备成本和运行成本远低于普通电动油水分离器。本产品已获得实用新型专利，并正在申请发明专利和国际PCT发明专利。

餐饮油水分离器的环保功能：

1、污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强行排出至沉降井内。

2、自动强排除渣——自动收集污水内的残渣，并随污水强行排出，免除人工清掏。

3、自动强排除泥——可定期自动将大量的细小沉淀物搅拌悬浮的同时，利用排污泵把沉淀物经管路排除至室外的污水沉降井内，避免定期清掏，更避免沉淀物发酵产生有毒有害气体，保证地下室环境空气的洁净和卫生。

4、自清洁系统——创新的餐饮杂物分离和臭味控制系统集成技术。

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新型油水分离器的功能比传统油水分离器更全面。此前，一些食品企业还没有设置油水分离器。许多食品企业将泗水放入桶中，由收集泗水的人回收喂猪和鸡。油水分离器是食品污水处理的优质产品。只有通过油分离处理，废水才能进入市政污水管道绿化带，清洁周围环境。

目前，餐饮油分离设备制造商在市场上较为常见，但实力不均匀，无法解决餐饮行业管道堵塞、厨房垃圾腐烂、油污水等问题。这些做法的缺点主要体现在：管道堵塞。含有动植物油的污水沉淀附着在排水管上，会逐渐缩小管道横截面，降低排水量和流速。这些堆积物甚至会堵塞管道，严重损坏管道系统。造成污水回流和溢流堵塞。

金球环保生产的除渣隔油一体化提升设备在除渣区采用机械屏障和自动收集技术，自动分离废水中的杂质并自动收集，只需手动更换收集桶；分离区采用油水密度差原理，通过浮油收集装置自动收集浮油；并配有加热装置，分别加热分离区和浮油收集区，防止油和水硬化，并可根据实际运行需要实施温度控制；集油区的废油通过放油阀定期排入集油桶，方便快捷地收集废油。