在主要政策的支持下，国内许多城市都出台了改革政策。因此，江苏、上海、重庆、浙江、安徽、金球等地的食堂都配备了油分离设备进行处理。许多人对餐厅的处理量不太清楚，也不知道如何选择油水分离设备的型号和尺寸。当餐厅用餐人数少于50人时，可选择安装简单的小油分离器。200间餐厅的厨房适合安装中型设备。对设备尺寸有严格的要求。对于一些场地有限、用餐人数少的单位食堂，采用不锈钢小型油水分离设备。

隔油设备制造

与传统的油水分离器相比，新的油水分离器不仅安装方便，地面积小，管理方便，而且清洁卫生，易于清洁；新型油水分离器的设备成本和运行成本远低于普通电动油水分离器。本产品已获得实用新型专利，并正在申请发明专利和国际PCT发明专利。

环保开发的餐厨垃圾一体化处理设备采用多项新型环保技术、科学的处理工艺和独特的结构设计，根据水与油的比重差，使油颗粒在经过一定时间的缓流与隔板碰撞后浮在水面上。餐厨垃圾一体化处理设备的多级处理与分离装置采用斜板与波纹板隔油技术。

餐饮油水分离器的环保功能：

1、污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强行排出至沉降井内。

2、自动强排除渣——自动收集污水内的残渣，并随污水强行排出，免除人工清掏。

3、自动强排除泥——可定期自动将大量的细小沉淀物搅拌悬浮的同时，利用排污泵把沉淀物经管路排除至室外的污水沉降井内，避免定期清掏，更避免沉淀物发酵产生有毒有害气体，保证地下室环境空气的洁净和卫生。

4、自清洁系统——创新的餐饮杂物分离和臭味控制系统集成技术。

为何餐饮油水分离提升设备如此受欢迎？餐饮油水分离改进设备内部规划有喷淋系统，循环水通过喷淋管和喷嘴形成雾空间，当粉尘烟雾、过期雾滴会阻挡固体粉尘颗粒，发生碰撞和凝结，当液体含有更多的固体杂质凝结颗粒较大时，会下降到设备底部，为了节约用水，规划循环供水系统，通过水雾净化油烟。

新型油水分离器的功能比传统油水分离器更全面。此前，一些食品企业还没有设置油水分离器。许多食品企业将泗水放入桶中，由收集泗水的人回收喂猪和鸡。油水分离器是食品污水处理的优质产品。只有通过油分离处理，废水才能进入市政污水管道绿化带，清洁周围环境。

原因分析:PLC智能控制系统坏了；隔油设备中水泵不排水，发现浮球卡住，单向阀卡住除渣机卡住；处理方法分析:检查控制系统，更换损坏的零件；清除隔油设备，正常整理油脂、固体等杂物，清洁通畅，然后更换浮球，定期检查其他设备，避免下次再次损坏。

金球环保生产的除渣隔油一体化提升设备在除渣区采用机械屏障和自动收集技术，自动分离废水中的杂质并自动收集，只需手动更换收集桶；分离区采用油水密度差原理，通过浮油收集装置自动收集浮油；并配有加热装置，分别加热分离区和浮油收集区，防止油和水硬化，并可根据实际运行需要实施温度控制；集油区的废油通过放油阀定期排入集油桶，方便快捷地收集废油。