2019年，我国餐厨垃圾产量超过1.2亿吨。随着餐饮业的快速发展，餐厨垃圾产量也在快速增长。2015年，我国餐厨垃圾产量达到9475万吨，日均产量达到26万吨/天。据统计，我国餐厨垃圾约占城市生活垃圾的37%-62%。2016-2019年的数据是基于城市生活垃圾产量和餐厨垃圾比例的前瞻性计算，2019年全国餐厨垃圾产量超过1.2亿吨。

厨余垃圾处理图片

垃圾分类似乎是一件小事，实际上是促进社会治理体系项目的联合建设、联合治理和共享，从目前的实践来看，加入智能设备促进垃圾分类的深入实施，可以让物业、居民在垃圾分类的具体实践中找到角色，促进公共事务、公共问题、公共成果共享社会治理机制，促进垃圾分类成为一种新时尚，以此为路径，形成人人负责、人人负责、人人享受社会治理社区。

据不完全统计，我国已建成餐厨垃圾处理项目118个，总处理能力约2.15万吨/天，与十二五规划提出的3万吨/天处理能力仍有0.8万吨/天的差距。准备的40个处理设施大多只处于项目审批阶段。此外，许多试点城市正在建设餐厨垃圾处理厂，一些试点城市尚未报告餐厨垃圾处理设施的建设。一般来说，未来几年餐厨垃圾处理设施的建设仍有很大的市场。

餐厨垃圾处理设备广泛应用于酒店、宾馆、商业综合体、住宅小区、家庭厨房、菜市场、食品加工厂等场景。餐厨垃圾处理设备的整个处理过程无公害，不存在二次污染。符合垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理的原则。

处理餐厨垃圾的四种科学方法。餐厨垃圾不仅是污染物，也是资源。餐厨垃圾的管理和充分利用，不仅有利于提高环境卫生水平，保障人民健康，民健康，而且可以充分利用可再生资源，促进循环经济的发展。这是一人民的民生工程。为了科学处理餐厨垃圾，需要在标准化道路的基础上做到以下几点。

厨房垃圾处理的重点是除臭、减少、无害、资源和及时性。分布式厨房垃圾处理方案是一种以城镇/街道为辐射区的小型厨房垃圾处理技术。小型分布式厨房垃圾处理技术的典型特点是占地面积小、投资规模低、工厂预制（装配）、施工（安装调试）周期短、运行成本低、日常厨房垃圾可在当地快速处理。

举例来说，新加坡每一个食品亭每天能产生500-800公斤厨房垃圾。固体/液体生物有机肥料生产超速水解一体化工艺可以用于现场处理。固液生物有机肥可以直接应用于周边农业、园艺行业，对厨余收集、运输费用进行检测。另外，利用超速水解耦合厌氧消化一体化工艺也是可行的。液相部份富含高浓度的溶解性有机物，可直接排放至市政污水处理厂厌氧反应器，产生沼气(再生能源)。根据衡算，这种方法所回收的电能大约是新加坡废水处理总能耗的50%。

金球环保生产的餐厨垃圾处理设备具有技术新颖、使用方便、操作简单、坚固耐用等特点。该设备产生出来的废渣可以直接用作有机肥的原料。我们生产的餐厨垃圾处理设备具有自己的专利。我们餐厨垃圾处理设备使用的生物降解菌种获得数个专利。金球环保拥有万余平的生产厂房和两千多平的办公场所，设施先进，技术力量雄厚，设有餐厨垃圾研发中心。